冬の蝉（せみ）　Cigale d'hiver（シガレデブール） 新潟県佐渡の棚田で収穫されたコシヒカリを使い、日本酒酵母の代わりにワイン酵母を使用して醸造し、３年以上静かに寝かせたので白ワインのようなお酒になりました。 フランスで蝉は幸せの象徴とされており、新潟の隠れた素材を見つけた、常識を疑う新たな奇跡を生み出し、世界に誇るトリックスターとして新潟の塩川酒造さんと協働で開発生産された日本酒です。 内容は4合瓶ですが、もちろんのそのままでも白ワインのような味わいですが、少し炭酸で割ってあげると女性にも飲みやすく日本料理のマリアージュを楽しめます。 商品名には、季節感を感じ取る「冬の蝉」というネーミングを採用しました。日本酒とワインのハイブリッドドリンクで、日本酒由来の旨味と香りと、ワインのフルーティーさを楽しむことができます。 また、ボトルデザインも新潟県の海岸線に蝉が飛んでいるイメージを施しており、贈り物にもぴったりです。この美味しい「冬の蝉」を飲みながら、大切な人との時間をお楽しみください。 ※アルコール度数は15度となります。未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。 最高の味わいを引き出すために、お飲みになる前にはしっかりと冷やしてからお召し上がりください。

新潟ソールフードのととやの釜飯が「冷凍」でお届けできることになりました。 ととや五目釜めし2個のセットです。 一度食べたら忘れられない、新潟ソールフード自慢の味をお届けします。 ととやの釜飯は、新潟コシヒカリと地元のこだわりの食材を使用しています。 ご自宅には陶器窯に入った冷凍釜飯をお届けいたしますので、自宅で自然解凍やレンジ解凍後に、電子レンジで温めてお召し上がりください。 湯気の向こうからあの頃の新潟が見えてきます。 ※お召し上がりの際は、温め直してお召し上がりください。写真と実物では見た目や色合いが異なる場合がありますので、予めご了承ください。